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凯尚达,好吃不仅在鸡排随着大众生活水平增进,消费需求也日趋个性化,从吃饱转变为吃好,凯尚达炸鸡抓住这一机遇,从口味上创新,从品种上更新,从营销上革新,让凯尚达炸鸡成为城市名片。炸鸡排,是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香。呈米白色,上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸片成的肉片,须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合,再过一遍纯豆油,变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤,大约5分钟左右即可熟,再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍,辅以作料等,便成了外焦里嫩,香味可口的大鸡排。 |