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凯尚达教给你秘制炸鸡翅的做法每次肚子饿到咕咕叫的时候,走过炸鸡店,总会不停吞咽口水。相信这就是美味的炸鸡店的诱惑力,无论小孩子大孩子都会忍不住停下脚步买上一两只鸡腿啃啃。美味的炸鸡培训的做法郑州炸鸡加盟凯尚达当然也是有的,很适合开店经营的老板们,那么我们这些吃货怎么办? 在家做炸鸡培训的方法: 在家炸鸡的方法并不复杂,因为你知道做够自己吃的,味道好坏也不要深究。但是开店就不好了,一定要注重品质与味道,尤其是出餐速度和批量操作的技巧。 鸡翅、盐、料酒、蚝油、黑胡椒、大蒜、面粉、淀粉。 炸鸡翅的做法 1、鸡翅清洗干净后,一定要逼出血水,拿牙签在两面各扎一些小洞,这样方便入味;放入嘉诺特制炸鸡腌料以后,拌匀,腌制时间一小时。 2、炸鸡表皮配方:面粉、淀粉1:1比例混合。可用卖的炸裹粉代替 3、腌制了一个小时的鸡翅,放入提前准备好的包裹混合粉,双手要不停地揉搓表面,直到表面起一层小面片。 4、裹完粉直接炸制,炸制时间约七八分钟。 5、鸡翅炸制两面金黄捞出控油。 6、油锅再次烧热复炸一遍鸡翅,主要是为了吐油,而且还更上色,表皮更加酥脆。 凯尚达炸鸡外观金黄,表皮蓬松,酥脆爽口。咬一口,香而不腻、鲜嫩多汁,香味回荡在唇齿之间,久久难忘。凯尚达炸鸡产品经过独特腌制料腌制,保水入味,提升鸡肉鲜嫩度的同时,去腥增鲜,浓香郁郁,入味透、成熟快,多种外撒料、酱料,凯尚达炸鸡连锁迎合各地不同口味需求,随心所欲搭配出顾客满意的口味。 |